El Naranjo de Luisa

Date archives enero 2016

Salud y nutrición

La dieta naranja

Después de los excesos en las comidas navideñas parece que estamos decididos a volver a la normalidad y tomar las riendas de nuestra alimentación.

Nos proponen todo tipo de dietas y regímenes a la hora de ponernos en forma, pero no todas valen para llegar al peso ideal. Comer variado, sin prescindir de ningún grupo de alimentos, cuida la salud. Así, a nuestro cuerpo le llegan los nutrientes necesarios para su correcto funcionamiento. Si comemos bien nos encontraremos mejor.

la_dieta_naranja2El  desayuno es una de las comidas más importantes del día y no hay que saltárselo. ¿Qué coche funciona sin gasolina? La leche nos aporta proteínas de excelente calidad. Los cereales y las tostadas proporcionan carbohidratos, fuente de  energía para afrontar las actividades a lo largo del día. Y las frutas, las vitaminas, las cuales debemos reponer  periódicamente. Tomar zumo de naranja por la mañana es una sana costumbre que ayuda a encontrarnos  bien.

¿Y qué alimentos son aconsejables para el resto del día? En invierno los platos de cuchara suelen ser  los más apetecibles. Contienen gran cantidad la_dieta-naranja4de agua y nutrientes, lo que mejora nuestro nivel de hidratación. Los tradicionales caldos de pollo y de pescado, más suaves, se pueden combinar con las lentejas y el cocido.

Hay una larga lista de verduras de temporada que incluir en nuestra alimentación para comer más sano. Aprovecharemos  las propias de esta época del año para saborearlas en su mejor momento. Las alcachofas, la coliflor, las judías verdes y los puerros hervidos o al vapor, son algunos ejemplos. Los purés de calabaza o de calabacín son sencillos en su elaboración y están buenísimos. Estos platos tendrán que ir acompañados de carne o pescado para completarlos.

Nuestra dieta naranja se basa en:

Cocinar lo que comemos, utilizando productos frescos y de temporada.

Comer variado y disminuir las raciones en el plato antes que eliminar cualquier alimento de nuestra dieta.

No saltarse ninguna comida e hidratarse bien.

Hacer algo de ejercicio a la semana, aunque sólo sea andar.

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