El Naranjo de Luisa

Categoría Salud y nutrición

Salud y nutrición

Un cumple con fruta ecológica

La alimentación de los más pequeños tiene una importancia vital y los padres somos los encargados de enseñarles a comer de una manera sana y equilibrada. Que ellos disfruten sentados a la mesa es esencial para conseguirlo. Las palabras diversión y comida deben ir unidas y, en las celebraciones, esa combinación ¡la tenemos asegurada!

Los cumpleaños son la fiesta familiar por excelencia, en la que compartimos un rato agradable para merendar lo que más nos gusta, pero ¿cómo van a interiorizar buenos hábitos alimenticios si les atiborramos de chucherías y golosinas, como si fueran algo delicioso? Continuar leyendo

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Zumo de naranjas ecológicas

En El Naranjo de Luisa solemos recordar la importancia que tiene la primera comida del día en nuestra alimentación. Tanto los niños como los mayores tenemos que dedicar el tiempo suficiente cada mañana en tomar un desayuno completo. De esta forma, saldremos de casa con la energía necesaria para afrontar las tareas.

Un desayuno saludable incluye una ración de fruta y, como cada fruta tiene su momento, estamos de suerte porque es temporada de zumo de naranja recién exprimido. ¡Aprovechémonos! Continuar leyendo

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Fruta de verano

La fruta es indispensable en nuestra dieta y en verano disponemos de gran variedad. Son dulces, llamativas y una importante fuente de vitaminas, minerales y fibra. Su alto contenido en agua hace que sean de lo más refrescantes ¿Se os ocurre algo mejor que tomar con este calor?

En esta época del año comenzamos una rutina diaria diferente. Los niños pasan más tiempo con nosotros y podemos aprovechar para introducirla en la alimentación de toda la familia.

Las vacaciones son nuestro mejor aliado para que, sin prisas y sin agobios, la balanza se decante a favor del consumo de fruta y sus zumos recién exprimidos. Los momentos de ocio, “entre chapuzón y chapuzón”, resultan perfectos para probar nuevos alimentos, o retomar  aquellos que ya conocíamos. Continuar leyendo

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La dieta naranja

Después de los excesos en las comidas navideñas parece que estamos decididos a volver a la normalidad y tomar las riendas de nuestra alimentación.

Nos proponen todo tipo de dietas y regímenes a la hora de ponernos en forma, pero no todas valen para llegar al peso ideal. Comer variado, sin prescindir de ningún grupo de alimentos, cuida la salud. Así, a nuestro cuerpo le llegan los nutrientes necesarios para su correcto funcionamiento. Si comemos bien nos encontraremos mejor.

la_dieta_naranja2El  desayuno es una de las comidas más importantes del día y no hay que saltárselo. ¿Qué coche funciona sin gasolina? La leche nos aporta proteínas de excelente calidad. Los cereales y las tostadas proporcionan carbohidratos, fuente de  energía para afrontar las actividades a lo largo del día. Y las frutas, las vitaminas, las cuales debemos reponer  periódicamente. Tomar zumo de naranja por la mañana es una sana costumbre que ayuda a encontrarnos  bien.

¿Y qué alimentos son aconsejables para el resto del día? En invierno los platos de cuchara suelen ser  los más apetecibles. Contienen gran cantidad la_dieta-naranja4de agua y nutrientes, lo que mejora nuestro nivel de hidratación. Los tradicionales caldos de pollo y de pescado, más suaves, se pueden combinar con las lentejas y el cocido.

Hay una larga lista de verduras de temporada que incluir en nuestra alimentación para comer más sano. Aprovecharemos  las propias de esta época del año para saborearlas en su mejor momento. Las alcachofas, la coliflor, las judías verdes y los puerros hervidos o al vapor, son algunos ejemplos. Los purés de calabaza o de calabacín son sencillos en su elaboración y están buenísimos. Estos platos tendrán que ir acompañados de carne o pescado para completarlos.

Nuestra dieta naranja se basa en:

Cocinar lo que comemos, utilizando productos frescos y de temporada.

Comer variado y disminuir las raciones en el plato antes que eliminar cualquier alimento de nuestra dieta.

No saltarse ninguna comida e hidratarse bien.

Hacer algo de ejercicio a la semana, aunque sólo sea andar.

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Enseñándoles a desayunar

Ya queda poco para que los niños terminen el cole y empiecen las esperadas vacaciones de verano. Aunque muchos de ellos vayan a campamentos y sigan con la rutina de tener que madrugar, es un buen momento para cambiar “el chip” y apuntarse a desayunar como verdaderos reyes todas las mañanas.

El comienzo del buen tiempo nos levanta de la cama con ilusiones renovadas y, hay que aprovecharlas para desayunar bien y sin prisas.
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La ciencia de saber comer bien

El ritmo de vida tan rápido que llevamos hace que, a veces, descuidemos las comidas. Para que sean equilibradas, sanas y lo más naturales posible debemos dedicar el tiempo suficiente a planificarlas.

Con la licenciatura de ciencia y tecnología de los alimentos bajo el brazo y, animada a que conozcáis algo más sobre lo que comemos, os daré algunos consejos básicos y sencillos para mejorar nuestra alimentación.

Ya sabéis que los alimentos se componen de carbohidratos, proteínas y grasas, así como de pequeñas cantidades de vitaminas y minerales. Todos son necesarios para un correcto funcionamiento de nuestro cuerpo y, únicamente la leche materna incluye estos nutrientes en las cantidades adecuadas.

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