El Naranjo de Luisa

Cultivo de naranjas ecológicas

Las naranjas ecológicas maduran en el árbol

Los que ya conocéis nuestras naranjas, por estas fechas nos preguntáis cuándo empieza la campaña  de El Naranjo de Luisa.

El trabajo bien hecho necesita su tiempo, y para saborear una fruta de calidad es importante saber esperar. ¡Gracias por esperarnos!

Las naranjas ecológicas siempre ofrecen garantía de frescura, así como de un sabor bien equilibrado en dulzor y acidez. Y esto…¿por qué es así?

Sabemos que los plátanos que compramos todavía verdes en la frutería, estarán en su punto en un par de días. En cambio, con los cítricos no pasa lo mismo.

Las naranjas son frutas no climatéricas, es decir, la maduración interna sólo se produce en el árbol. Si se recolectan antes de ese momento,  la fruta llegará a los supermercados ácida, aunque se haya forzado su cambio de color aplicando etileno.

En la comercialización ecológica no existen atajos para que la fruta madure “por fuera” antes de tiempo. Nuestras naranjas sólo pueden madurar en el árbol. Su normativa prohíbe la técnica del  desverdizado en la cual, almacenándolas en cámaras con unas condiciones especiales de temperatura, humedad y etileno, se acelera la desaparición del color verde.

Con esta acertada normativa, ¿qué  conseguimos? Pues si el cambio de color se da en el campo de forma natural, nos aseguramos que tengan buen sabor.

En el huerto continuamos con las labores de cultivo ecológicas y con los riegos diarios para que las naranjas maduren al sol.

El Naranjo de Luisa tiene tantas ganas de empezar a saborearlas como vosotros. A mediados de noviembre cosecharemos las primeras de  la variedad navelina.  ¡Quedan sólo unas semanas para que empiece la campaña!

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