El Naranjo de Luisa

Noticias

La feria de la fruta

En octubre se celebró en Madrid la VIII edición de la Feria Internacional de las Frutas y Hortalizas, conocida como Fruit Attraction. Un año más, El Naranjo de Luisa fue puntual  a esta cita indispensable de nuestro sector.

Seis pabellones del recinto ferial Juan Carlos I se llenaron de expositores con frutas y verduras de todo el mundo.

Italia ofrecía mucha variedad, destacando los melocotones, los albaricoques y los kiwis. En Francia presumían de manzanas que competían con las catalanas. Y las frutas más exóticas se mostraban en países como Brasil, Chile o Perú. Vimos hasta de ¡La Martinica y Guadalupe!

En la feria se podía recorrer España de norte a sur, y conocer los mejores productos de cada zona. Desde las peras conferencia del Bierzo, pasando por las cerezas del valle del Jerte en Extremadura, la uva embolsada del Vinalopó en Alicante, las granadas de Elche, los melones de Murcia y el fresón de Huelva,  hasta  los plátanos de Canarias. Muchos de ellos con su propia denominación de origen, que ofrece una garantía de calidad.

naranjas valencianasLas naranjas y mandarinas valencianas ocupaban gran parte de uno de los pabellones. Las comercializadoras más importantes nos impresionaron con sus grandes expositores y avanzaban las tendencias del mercado con nuevas variedades de cítricos y distintos envases y formatos.

Fueron tres días intensos en los que se llenaron los pasillos con 55.000 visitantes que lo recorrieron todo para no dejarse nada por ver.

La presencia distintas instituciones públicas nos da una idea de la relevancia que tiene la feria para el sector agrario y alimentario de nuestro país y del resto de Europa. Entre ellas estaban las autoridades portuarias, el Consejo Superior de Investigaciones Científicas, el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio ambiente y alguna más sorprendente como ¡¡la Embajada Británica!!

En la zona dedicada a la industria auxiliar se hallaban las empresas de envases y embalajes, las de distribución, y aquellas que, con su tecnología e ingenio, ayudan a mejorar la cadena de procesado de los alimentos.

Los fabricantes de productos fitosanitarios ofrecían soluciones para la agricultura ecológica, a la que tienen más en cuenta año tras año.

En las jornadas técnicas hablaron de temas tan interesantes para nosotros como los nuevos insecticidas naturales, el comercio electrónico en los alimentos frescos o los últimos avances tecnológicos para conseguir un riego más eficiente.

Cultivo de naranjas ecológicas

La araña roja en las naranjas

Estas últimas semanas un minúsculo y molesto visitante lleva de cabeza a los citricultores, especialmente en el cultivo ecológico de naranja. Tanto la araña roja como su primo hermano el ácaro rojo intentan hacerse un hueco para alimentarse de los naranjos todo lo que les permitamos.

Este pequeño artrópodo chupa la savia de las hojas y los frutos, lo que debilita la planta y deprecia la cosecha en el mercado. Además, la combinación de los ataques de araña con una humedad ambiental baja puede provocar  en el árbol defoliaciones importantes. Continuar leyendo

Salud y nutrición

Fruta de verano

La fruta es indispensable en nuestra dieta y en verano disponemos de gran variedad. Son dulces, llamativas y una importante fuente de vitaminas, minerales y fibra. Su alto contenido en agua hace que sean de lo más refrescantes ¿Se os ocurre algo mejor que tomar con este calor?

En esta época del año comenzamos una rutina diaria diferente. Los niños pasan más tiempo con nosotros y podemos aprovechar para introducirla en la alimentación de toda la familia.

Las vacaciones son nuestro mejor aliado para que, sin prisas y sin agobios, la balanza se decante a favor del consumo de fruta y sus zumos recién exprimidos. Los momentos de ocio, “entre chapuzón y chapuzón”, resultan perfectos para probar nuevos alimentos, o retomar  aquellos que ya conocíamos. Continuar leyendo

El Naranjo de Luisa

¡Abrimos la tienda de naranjas!

Los  nutricionistas y otros profesionales de la salud y la alimentación, nos avisan a menudo de la importancia que tiene lo que comemos para encontrarnos bien.

Uno de los consejos más difundidos es incluir en la cesta de la compra alimentos frescos evitando así, la comida rápida y precocinada. En nuestra despensa no pueden faltar  las frutas y verduras, el pescado, los lácteos, las legumbres, las carnes, los frutos secos y el aceite de oliva.

Hoy en día las grandes superficies y supermercados nos ofrecen una gran variedad, pero muchas veces les falta la frescura que buscamos. El fácil acceso a una fruta que tenga sabor y a un precio competitivo, es fundamental para que estos productos formen parte de la dieta.

En nuestro huerto familiar llevamos muchos años dedicándonos al cultivo de naranjas de calidad que se destinan a países del norte de Europa.  Ahora queremos ofrecer a nuestros clientes parte de esa cosecha para tenga en casa naranjas cultivadas de forma ecológica y recién cosechadas. Después de poner mucha ilusión y esfuerzo en este proyecto, en El Naranjo de Luisa anunciamos que

¡Abrimos la tienda online de naranjas!

En ella podéis comprar naranjas y mandarinas con la garantía que ofrece conocer quién las cultiva.

Desde el  blog os informamos de las labores que hacemos en el campo en cada época del año y  tenéis la oportunidad de seguir el crecimiento del fruto en el árbol hasta su maduración.

Salud y nutrición

La dieta naranja

Después de los excesos en las comidas navideñas parece que estamos decididos a volver a la normalidad y tomar las riendas de nuestra alimentación.

Nos proponen todo tipo de dietas y regímenes a la hora de ponernos en forma, pero no todas valen para llegar al peso ideal. Comer variado, sin prescindir de ningún grupo de alimentos, cuida la salud. Así, a nuestro cuerpo le llegan los nutrientes necesarios para su correcto funcionamiento. Si comemos bien nos encontraremos mejor.

la_dieta_naranja2El  desayuno es una de las comidas más importantes del día y no hay que saltárselo. ¿Qué coche funciona sin gasolina? La leche nos aporta proteínas de excelente calidad. Los cereales y las tostadas proporcionan carbohidratos, fuente de  energía para afrontar las actividades a lo largo del día. Y las frutas, las vitaminas, las cuales debemos reponer  periódicamente. Tomar zumo de naranja por la mañana es una sana costumbre que ayuda a encontrarnos  bien.

¿Y qué alimentos son aconsejables para el resto del día? En invierno los platos de cuchara suelen ser  los más apetecibles. Contienen gran cantidad la_dieta-naranja4de agua y nutrientes, lo que mejora nuestro nivel de hidratación. Los tradicionales caldos de pollo y de pescado, más suaves, se pueden combinar con las lentejas y el cocido.

Hay una larga lista de verduras de temporada que incluir en nuestra alimentación para comer más sano. Aprovecharemos  las propias de esta época del año para saborearlas en su mejor momento. Las alcachofas, la coliflor, las judías verdes y los puerros hervidos o al vapor, son algunos ejemplos. Los purés de calabaza o de calabacín son sencillos en su elaboración y están buenísimos. Estos platos tendrán que ir acompañados de carne o pescado para completarlos.

Nuestra dieta naranja se basa en:

Cocinar lo que comemos, utilizando productos frescos y de temporada.

Comer variado y disminuir las raciones en el plato antes que eliminar cualquier alimento de nuestra dieta.

No saltarse ninguna comida e hidratarse bien.

Hacer algo de ejercicio a la semana, aunque sólo sea andar.

Recetas

Cupcakes de naranja para Navidad

Tanto los padres como los niños hemos empezado con ganas las vacaciones de Navidad. Llevamos unas semanas preparándolas, montando en casa el árbol y el Belén, ensayando los villancicos de la función del cole, escribiendo la carta a los Reyes… Entre los planes que haremos juntos estos días, siempre hay un hueco para pasar un rato en la cocina con los más pequeños. En El Naranjo de Luisa os proponemos una receta sencilla y rápida de cupcakes para que participen en la elaboración, decorándolos a su gusto, y con mucho colorido, que a ellos les encanta. En cualquier supermercado encontrareis los ingredientes especiales para decorar estas magdalenas tan divertidas. Continuar leyendo

El Naranjo de Luisa

¡Empieza la campaña!

En las fechas en las que estamos, todos los días nos preguntáis por las naranjas. ¿Cuándo empezáis a enviar cajas?, ¿ya están buenas para comer?, ten en cuenta que a mí me gustan ácidas, ¡apuntadme para los primeros envíos!, …

La mejor respuesta a todas estas preguntas, es que os asoméis a nuestro blog para comprobar vosotros mismos cómo están las naranjas más esperadas.

En noviembre cambiaron de coloración. La degradación de las clorofilas hace desaparecer el tono verde y, gracias a la acumulación de carotenoides, se intensifica el naranja. Las lluvias les han servido para engordar y acumular ese zumo que vamos a disfrutar dentro de nada.

Después de varias semanas madurando al sol, por fin os podemos anunciar que ¡ya están listas para empezar la campaña!

Continuar leyendo

Cultivo de naranjas ecológicas

Fruit Attraction

La semana pasada se celebró en Madrid la Feria Internacional de Frutas y Hortalizas, conocida como Fruit Attraction. El recinto ferial Juan Carlos I en colaboración con FEPEX, Federación Española de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas, Hortalizas, Flores y Plantas Vivas, organizan anualmente este encuentro entre los profesionales del sector hortofrutícola. Aquí tienen cabida todos los que integran la cadena de suministro de estos preciados alimentos, desde los productores y distribuidores, hasta las  empresas proveedoras. Continuar leyendo

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

CERRAR