El Naranjo de Luisa

Posts tagged Naranjas de Valencia

Salud y nutrición

Unas vacaciones con fruta ecológica

Después de todo un invierno de madrugones y prisas, por fin hacemos un alto en el camino con las merecidas vacaciones. Durante este tiempo de descanso, disfrutaremos del aire libre, los baños refrescantes, y de las comidas en buena compañía.

Comer fuera de casa es uno de los hábitos que más se repite. Las temperaturas acompañan para tomar el aperitivo en las terrazas, o probar los platos típicos de la zona, si salimos de viaje.

Conscientes del efecto que tiene la alimentación sobre nuestra salud, debemos cuidarla. Parece cómodo “abandonarse” a los restaurantes en la época estival, pero es mejor no abusar de ellos, y escoger los que realmente valga la pena probar.

Cocinar en familia puede ser más divertido que si lo dan todo hecho.  Nos brinda la ocasión de visitar el mercado del pueblo para hacer la compra, y sus lonjas si estamos en la costa. Descubrir alimentos nuevos, o compartir nuestra última adquisición gourmet forma parte del relax de las vacaciones.

La riqueza gastronómica de nuestro país ofrece muchos platos sencillos de preparar con los niños. Como por ejemplo, el gazpacho, la tortilla de patatas, la escalibada, los mejillones al vapor, y los pescados o las carnes a la plancha. El único requisito para que salga bueno es una materia prima excelente.

Las conservas  de productos del mar son una excepción a que lo fresco es mejor que lo envasado, y  de este modo, probar sabores distintos. Las hay de anchoas, sardinas, berberechos y navajas.

La gran variedad de fruta de temporada producida en España garantiza su calidad y su frescor. Nuestras naranjas ecológicas maduraran en unos meses, pero ahora es tiempo de sandía, melón, albaricoques, melocotones, cerezas  ¡toda una explosión de sabor y vitaminas! Escogerlas ecológicas nos asegura que estén libres de residuos fitosanitarios. ¡Qué mejor momento para consumirlas, que cuando estamos en la playa o en el campo! Son una fuente de agua y nutrientes esenciales, y los helados nunca deben sustituirlas.

Feliz verano.

Noticias

El pedrisco en la fruta ecológica.

El pasado domingo, sólo unos minutos de viento huracanado e intenso granizo, fueron suficientes para echar a perder la cosecha de miles de hectáreas de cítricos y caqui en La Ribera de Valencia.

La tormenta, procedente de Albacete, descendió bruscamente sobre la cuenca del río Júcar. En su recorrido por la llanura litoral, arrasó todo lo que encontró a su paso, arrancando árboles, techos y mobiliario urbano, perdiendo fuerza en su avance hasta llegar al mar. Continuar leyendo

Cultivo de naranjas ecológicas

Bienvenidos a Fruit Attraction

En otoño el calendario de El Naranjo de Luisa viene cargado de actividades. Entre ellas el seguimiento de las labores de cultivo del huerto, la preparación de la nueva campaña y, cómo no, la cita con la gran Feria de la Fruta en Madrid.

El pasado mes de octubre visitamos Fruit Attraction, que durante tres días se convirtió en el punto de encuentro del sector hortofrutícola internacional, actuando como centro de negocios y principal plataforma de impulso y expansión de las frutas y hortalizas de los países participantes. Continuar leyendo

Noticias

La feria de la fruta

En octubre se celebró en Madrid la VIII edición de la Feria Internacional de las Frutas y Hortalizas, conocida como Fruit Attraction. Un año más, El Naranjo de Luisa fue puntual  a esta cita indispensable de nuestro sector.

Seis pabellones del recinto ferial Juan Carlos I se llenaron de expositores con frutas y verduras de todo el mundo.

Italia ofrecía mucha variedad, destacando los melocotones, los albaricoques y los kiwis. En Francia presumían de manzanas que competían con las catalanas. Y las frutas más exóticas se mostraban en países como Brasil, Chile o Perú. Vimos hasta de ¡La Martinica y Guadalupe!

En la feria se podía recorrer España de norte a sur, y conocer los mejores productos de cada zona. Desde las peras conferencia del Bierzo, pasando por las cerezas del valle del Jerte en Extremadura, la uva embolsada del Vinalopó en Alicante, las granadas de Elche, los melones de Murcia y el fresón de Huelva,  hasta  los plátanos de Canarias. Muchos de ellos con su propia denominación de origen, que ofrece una garantía de calidad.

naranjas valencianasLas naranjas y mandarinas valencianas ocupaban gran parte de uno de los pabellones. Las comercializadoras más importantes nos impresionaron con sus grandes expositores y avanzaban las tendencias del mercado con nuevas variedades de cítricos y distintos envases y formatos.

Fueron tres días intensos en los que se llenaron los pasillos con 55.000 visitantes que lo recorrieron todo para no dejarse nada por ver.

La presencia distintas instituciones públicas nos da una idea de la relevancia que tiene la feria para el sector agrario y alimentario de nuestro país y del resto de Europa. Entre ellas estaban las autoridades portuarias, el Consejo Superior de Investigaciones Científicas, el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio ambiente y alguna más sorprendente como ¡¡la Embajada Británica!!

En la zona dedicada a la industria auxiliar se hallaban las empresas de envases y embalajes, las de distribución, y aquellas que, con su tecnología e ingenio, ayudan a mejorar la cadena de procesado de los alimentos.

Los fabricantes de productos fitosanitarios ofrecían soluciones para la agricultura ecológica, a la que tienen más en cuenta año tras año.

En las jornadas técnicas hablaron de temas tan interesantes para nosotros como los nuevos insecticidas naturales, el comercio electrónico en los alimentos frescos o los últimos avances tecnológicos para conseguir un riego más eficiente.

Cultivo de naranjas ecológicas

La araña roja en las naranjas

Estas últimas semanas un minúsculo y molesto visitante lleva de cabeza a los citricultores, especialmente en el cultivo ecológico de naranja. Tanto la araña roja como su primo hermano el ácaro rojo intentan hacerse un hueco para alimentarse de los naranjos todo lo que les permitamos.

Este pequeño artrópodo chupa la savia de las hojas y los frutos, lo que debilita la planta y deprecia la cosecha en el mercado. Además, la combinación de los ataques de araña con una humedad ambiental baja puede provocar  en el árbol defoliaciones importantes. Continuar leyendo

El Naranjo de Luisa

¡Abrimos la tienda de naranjas!

Los  nutricionistas y otros profesionales de la salud y la alimentación, nos avisan a menudo de la importancia que tiene lo que comemos para encontrarnos bien.

Uno de los consejos más difundidos es incluir en la cesta de la compra alimentos frescos evitando así, la comida rápida y precocinada. En nuestra despensa no pueden faltar  las frutas y verduras, el pescado, los lácteos, las legumbres, las carnes, los frutos secos y el aceite de oliva.

Hoy en día las grandes superficies y supermercados nos ofrecen una gran variedad, pero muchas veces les falta la frescura que buscamos. El fácil acceso a una fruta que tenga sabor y a un precio competitivo, es fundamental para que estos productos formen parte de la dieta.

En nuestro huerto familiar llevamos muchos años dedicándonos al cultivo de naranjas de calidad que se destinan a países del norte de Europa.  Ahora queremos ofrecer a nuestros clientes parte de esa cosecha para tenga en casa naranjas cultivadas de forma ecológica y recién cosechadas. Después de poner mucha ilusión y esfuerzo en este proyecto, en El Naranjo de Luisa anunciamos que

¡Abrimos la tienda online de naranjas!

En ella podéis comprar naranjas y mandarinas con la garantía que ofrece conocer quién las cultiva.

Desde el  blog os informamos de las labores que hacemos en el campo en cada época del año y  tenéis la oportunidad de seguir el crecimiento del fruto en el árbol hasta su maduración.

Salud y nutrición

La ciencia de saber comer bien

El ritmo de vida tan rápido que llevamos hace que, a veces, descuidemos las comidas. Para que sean equilibradas, sanas y lo más naturales posible debemos dedicar el tiempo suficiente a planificarlas.

Con la licenciatura de ciencia y tecnología de los alimentos bajo el brazo y, animada a que conozcáis algo más sobre lo que comemos, os daré algunos consejos básicos y sencillos para mejorar nuestra alimentación.

Ya sabéis que los alimentos se componen de carbohidratos, proteínas y grasas, así como de pequeñas cantidades de vitaminas y minerales. Todos son necesarios para un correcto funcionamiento de nuestro cuerpo y, únicamente la leche materna incluye estos nutrientes en las cantidades adecuadas.

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